苦荞茶按原料分为苦荞和黑苦荞;按工艺分为全株茶、胚芽茶和麸皮茶。其中黑苦荞麸皮茶是最好的。 苦荞主要产于四川大凉山区,目前比较有名的品牌: 1、安喜(中国苦荞茶的发明者,独有三项苦荞茶专利,是市场上质量最好的苦荞产品之一) 2、环太(综合性特产生产企业,品牌宣传比较多,接受度一般) 3、彝乡人(较早的品牌之一,产品包装有凉山特色) 4、三匠(近年来新创品牌,广告投入很多,所以知道这个品牌的人也较多) 5、彝家山寨(新品牌,产品包装有凉山特色,质量有待市场检验) 6、虎彪(近年来新创品牌)
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