日本拉面怎么做?，想做那种汤底味道鲜美。或者有一点辣味的日本拉面。 要怎么做呢。

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  材料:日本拉面一包,猪脊骨若干,圆葱半个,裙带菜、小白菜、日本酱油适量,姜蒜黄酒少许,鸡蛋一个、香菇一个 做法: 1. 猪脊骨焯水后放进开水里加葱姜黄酒熬成高汤。 2. 日本拉面煮好后过冷水沥水备用(煮日本拉面的面汤切不可用,面条一定要过水去掉碱水味) 3. 高汤与日本酱油按4:1的比例调配,觉得味淡可再放盐,我没放。烧开后放入圆葱条、择好洗净的小白菜、泡发好洗净的裙带菜(要拦几)、香菇小火煨至菜烂关火。 4. 取大面碗一只,放拉面之后浇汤,上面点缀骨肉、菜类,煮鸡蛋半个即可。