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2015-10-22 14:02
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柴烧铁观音属安溪铁观音下的一种,是以安溪茶山铁观音青茶为原料,选取安溪当地的红砖做成灶台,再以相思木为木柴塬料,采用慢火缓慢地炒制铁观音茶青。在口感、回甘、香气等方面有所区别,是由经验老到的茶师细心炒制而成。
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尚客茶品柴烧铁观音的功效 1、有机成分 柴烧铁观音与普通铁观音一样,茶叶内含有茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类等丰富的有机化学成分。除此之外,还包含了人体必需的常量元素钾、钙、钠、镁、磷和微量元素氟、硒、锌、铝、等矿物质元素。此外,由于柴烧铁观音为人工柴火炒青及慢火细焙而成,其所含的茶多酚、儿茶素、氨基酸等含量明显高于普通铁观音。 2、健康功效 铁观音除了具有一般茶叶的药用保健功能外,还有明显的防治龋牙、降低血脂及抗炎症,抗过敏和美容、减肥、延缓衰老等独特功效。此外经过科学家多年的研究确认,铁观音中的茶多酚类化合物和维生素
柴烧铁观音跟清香型、浓香型铁观音一样,都采用安溪正宗的铁观音青茶为原料。只是从口感、外形、包装、制作工艺上有所不同。其实茶的好与坏,根据各人品味、喝习惯来定的。
柴烧铁观音跟清香型、浓香型铁观音一样,都采用安溪正宗的铁观音青茶为原料。只是从口感、外形、包装、制作工艺上有所不同。其实茶的好与坏,根据各人品味、喝习惯来定的
么有什么特别的讲究,尚客茶品柴烧铁观音就的喝法和其他铁观音一样就行了。
柴烧铁观音是选用安溪当地的红砖做成灶台,再以相思木为木柴塬料,采用慢火缓慢地炒制铁观音茶青。据说是一款不错的产品。
柴烧铁观音是以安溪茶山铁观音青茶为原料,选取安溪当地的红砖做成灶台,再以相思木为木柴塬料,采用慢火缓慢地炒制铁观音茶青,而柴烧铁观音所使用的铁锅(当地闽南话称为“鼎”)更是祖传百年以上的铁鼎,由经验老到的茶师细心炒制,保证茶叶在被翻炒之时不被烫伤,又能最好地保留茶叶的营养价值
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