八爪鱼怎么吃。

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  1.需要李锦记的沪式甜面酱。2.黄瓜切片,红辣椒切片。3.清洗完八爪鱼,在开水中快速汆烫。4.放入冷水或冰水中浸泡至肉急速冷却。稍后沥干待用。5.另起油锅见热,倒入蒜头爆香。6.倒入沥干的八爪鱼。7.一大勺甜面酱,翻炒匀。8.倒入黄瓜和红辣椒,翻炒至黄瓜变色即可。小诀窍八爪鱼会缩水,不要切太小。 八爪鱼也有墨囊,清洗时要注意及时冲干净才好。才不会影响菜的颜色。还有很多种做法哦!