日式蒸烤乳酪蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:日本料理 甜品点心 青少年食谱 增肥食谱 骨质疏松食谱 口味:甜味 工艺:烤日式蒸烤乳酪蛋糕的制作材料: 主料:奶酪500克,鸡蛋黄80克,鸡蛋清160克辅料:牛奶100克,奶油30克调料:白砂糖100克教您日式蒸烤乳酪蛋糕怎么做,如何做日式蒸烤乳酪蛋糕才好吃 1. 将奶油(30克)以隔水加热的方式溶化成液态备用;2. 取一钢盆,加入奶油起司和牛奶一起拌匀至无块状;3. 继续加入已溶化的奶油后,再放入蛋黄一起搅拌至均匀;4. 另取一玻璃盆,将蛋白和细砂糖分次加入打至湿性发泡;5. 将打至发泡的蛋白分次加入钢盆中,拌匀后即可装入8英寸固定烤模中;6. 将烤模放 (1)首先将蛋用打蛋器打散,并加入柴鱼味精、细砂糖、酱油拌匀。 (2)将方形煎蛋锅刷上少许油,并用中小火预热。 (3)将蛋液徐徐倒入方形煎蛋锅中。 (4)直到蛋液平均布满锅底就可以了。 (5)将锅子前倾让蛋汁流向前方,再将锅后方的蛋液煎熟。 (6)等到后方的蛋煎熟了,再将锅子往后倾让未熟的蛋液往回流,即可再煎前方的蛋液,重复几次让蛋汁收干后离
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