铁观音 浓香茶叶有什么特征?。

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  “浓香型”指的是一种铁观音加工工艺生产的铁观音,它的相对概念是“清香型”。 “清香型”和“浓香型”这两个概念始于2005年实施的《中华人民共和国国家标准(GB号码)·原产地域产品-安溪铁观音)》中。 “浓香型”铁观音在这之前俗称“焙火茶”、“熟火茶”。 与“清香型”最大区别是“浓香型”在“清香型”的基础上多了一道烘焙工序。并且还要求这道烘焙工序的温度在120摄氏度~180摄氏度之间。一般“清香型”的烘焙温度在70摄氏度以下。由于多了这道烘焙工序,又呈现出与“清香型”铁观音不同的品质特点。 外型:经过高温作用,叶绿素破坏,颜色变得乌黑或黄绿或微红,色泽变暗。由于水分的完全去除