为什么用不锈钢碗蒸蛋底下会有黑色物，我每次用不锈钢碗蒸蛋底下都会有一些黑色粘在碗底。

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  我以前也用过不锈钢碗蒸,外面熟里面没熟,蒸出来也不好吃。用吃饭用的瓷碗蒸饭最好,瓷碗也熟的快。教你一个蒸蛋的方法:蒸蛋时一定要先放油,放猪油最好,如果有排骨汤或者鸡汤类的用来蒸蛋就更好了,用来蒸蛋不会老的,放在高压锅内放水蒸,上气后3分钟左右关火。