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2015-10-21 23:29
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菊花茶的饮用方法很多,可根据不同需求选择。 清香宜人的甘菊适合泡茶饮用,苏杭一带产的白菊更是上选。泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时,可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。 饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以,冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。
Posted By: 本站网友
菊花茶变绿色的原因是菊花中含有花色素,它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用,当遇到水质PH值呈碱性时,花色素就会变成蓝绿色。另外,与温度有关,冲泡的水温越高,变绿的速度就加快。 一般冲泡花茶时候,要在烧开水后冷却至80-85度左右再冲泡. 而且最好选用纯净水冲泡,一般的自来水多为深井水,呈微碱性,泡久了多会变绿,但无毒无副作用,与菊花品质无关 这没关系,尽可放心饮用。。。
菊花茶以其特有的清香和健身功效受到大家的青睐。 杭白菊是我们桐乡的特产,我从小就经历过菊花茶的制作过程,现在把我们传统的菊花茶制作工艺大致描述一番,与大家共享。 首先是采摘。 每到秋天的时候田野是菊花的海洋,空气中到处充溢着醉人的清香。菊花要采多遍,就像采茶一样。从花开开始,一直采到最后一个花蕾开放。 不要以为这是这个工作很浪漫,其实采摘菊花是一件很辛苦的工作,我也深有体会,并没有“采菊东篱下,悠然见南山”的诗情画意。菊花很低很密,只能站着弯腰采摘,一天下来腰酸背痛。特别是深秋的早晨,天已转冷,要冒寒去采带着露水的菊花也是很痛苦的事。 接下来是蒸菊花。 龙井茶是炒的,杭
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